À Propos
Trois générations de passion pour l'huile d'olive extra vierge
Notre Histoire
Agricola Santa Cecilia a ses racines en 1952, quand le grand-père Giuseppe Esposito a planté les premiers oliviers sur les collines surplombant le Golfe de Naples.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, nous continuons à cultiver ces mêmes oliviers avec le même amour et le même respect pour la terre, en ajoutant uniquement les meilleures pratiques agronomiques modernes.
Le Territoire
La côte sorrentine offre un microclimat unique: les brises marines, les sols volcaniques et les forts écarts de température créent des conditions parfaites pour une huile à l'arôme intense et à la saveur inimitable.
Le Processus de Production
1
Agriculture biologique2
Récolte à la main en octobre-novembre3
Pression dans les 24 heures4
Pression à froid en dessous de 27°C5
Analyse chimique et organoleptique6
Mise en bouteille et emballage